Το φαγόπυρο είναι όμοιο με δημητριακό. Στην πραγματικότητα είναι ο σπόρος ενός φρούτου που μαγειρεύεται όπως το ρύζι.Συστατικά φαγόπυρο*Ενέργεια:1440 kJ / 343 kcalΛιπαρά:3.4gΥδατάνθρακες:61.5gΑλάτι:0.002g