Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις θεωρείται το καλύτερο αλεύρι για χειροποίητο ψωμί και μπορεί να αναμιχθεί και με κίτρινο τύπο αλευριού. Συνίσταται επίσης και για την παρασκευή γλυκών.Συστατικά ΣΙΤΟΣ*Ενέργεια:1482 kJ / 349 kcalΛιπαρά:0.8gΥδατάνθρακες:74.4gΑλάτι:0.22g