Η γύρη διατηρείται στο ψυγείο (συντήρηση). Καταναλώστε την αυτούσια ή προσθέστε τη σε γιαούρτι, μέλι, γάλα ή φρουτοχυμό, μισή ώρα πριν από το κύριο φαγητό της ημέρας. Λαμβάνεται καθημερινά σαν διατροφικό συμπλήρωμα για τουλάχιστον τέσσερις μήνες ή για όσο χρόνο απαιτείται, ανάλογα με τις ανάγκες σας.