Το κουσκούς είναι χοντρόκοκκο σιμιγδάλι το οποίο βρέχεται με νερό, κυλιέται σε αλεύρι και αφήνεται να στεγνώσει στον ήλιο (στην παραδοσιακή του παρασκευή). Μαγειρέυεται όπως τα ζυμαρικά.Συστατικά αλεύρι σκληρού ΣΙΤΟΥ*, ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ*,νερόΕνέργεια:1504 kJ / 355 kcalΛιπαρά:1.2gΥδατάνθρακες:72.0gΑλάτι:0.1g